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BIENVENUE
AUX JARDINS EN-CHANTANTS !

micro-ferme polyculturelle alsacienne

Nous sommes "néo-paysans" et fiers de fournir un colossal travail de qualité pour nous aider, tous à retrouver "le bon sens paysan". Notre objectif est clair et précis : mêler la Culture et l'Agriculture. Nourrir le corps et l'esprit de manière saine et joyeuse. Nous voulons montrer qu'il est possible de :
-cultiver de la bonne nourriture, de manière réfléchie, concentrée et meilleure, sur moins d'espace.
-Développer et pérenniser notre action, partager et transmettre notre expérience à d’autres, en œuvrant vers un retour en avant. 

Notre CONVICTION : redonner leur place à LA NATURE et à L’HUMAIN. 

Nous proposons chaque année :
-une vente de replants non-hybride / Bio
-une vente en direct de légumes grands crus Bio,

sur les marchés et par adhésion à des paniers hebdomadaires
-notre production de vin nature.
-un restaurant éphémère en été aux jardins


                          Avec conviction, joie et tendresse
                                               Gabriel ET LéA Willem 

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_MG_9961©Didier Pallagès.jpg

Journée Portes Ouvertes aux

Jardins En-Chantants

ce samedi 25 mai 2024 !

Adresse : rue du stade

68420 Herrlisheim-Près-Colmar

 

Horaires : 10h - 18h Entrée Libre

 

Vente de Replants / Visite du Jardin et échange avec les jardinier.es / Possibilité de petite restauration le midi /

Dégustation et vente de nos vins

 

à 17h : Théâtre : Zone à Etendre

par les élèves de la spécialité théâtre du Lycée Camille Sée de Colmar

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18h30 - 23h : Soirée repas-spectacle (uniquement sur réservation : https://www.billetweb.fr/un-samedi-soir-sur-la-terre2

Belle journée

Léa et Gabriel

0695376608 (laisser un message ou envoyer un texto si personne ne réponds)

photos :©Didier Pallagès / www.pallages.fr

NOTRE HISTOIRE :

Lorsque l'opportunité de louer ce terrain communal s'est présentée à Gabriel Willem, à Herrlisheim-Près-Colmar dans le village de son enfance, il ne savait pas vraiment où cela allait le mener. La seule chose qu'il voulait, c'était apporter sa pierre à l'édifice de l'avenir, en permettant à une terre usée jusqu'au cœur de se reposer un peu.

« J’ai puisé mon inspiration première dans le livre de Jean-Martin Fortier, Le jardinier-maraîcher. Toujours dans la thématique de l'équilibre, son discours m'a directement touché car il s'engage, et de manière directe, à la sauvegarde de la planète. Il est aussi appuyé par des références financières, administratives, plus "terre à terre" »

Gabriel Willem

Projet vidéo avec le CFBBerlin :

NOTRE équipe 2024 !

_82A4180©Didier Pallagès.jpg

Nous accueillons depuis 2020 des jeunes volontaires, via le Volontariat Écologique Franco-Allemand (VEFA), et nous sommes vraiment heureux d'avoir découvert ce système qui nous convient parfaitement. Car cela nous permet de transmettre et montrer l'ensemble de notre projet au fil des quatre saisons et des différents rythmes d'une année aux jeunes !

https://ve-fa.org/

Merci à Caroline Elpelt (2020-21),

qui est restée avec nous jusqu'à 2023 en tant qu'apprentie !

Hanna honïcke et Elena Miegel (2021-22),

Neele et Jan, Clara et Theresa présents aux vendanges 2022 !

Almitra Melde et Rosa Balzer (2022-23),

Léonie Dencks et Laura Grimm (2023-24).

Merci aux organisateurs du vefa qui rendent ces échanges possibles !

RENCONTRE avec Caroline Elpelt lors de son année de vEFA en 2020-2021 :

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